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山口地ビール
2009年08月25日 （火） 11:56
今週に入り朝晩かなり過ごし易くなってきました
が、まだまだ日中は暑いですよね
仕事を終えてほっと一息、「ビール！
」と叫ばれる方も多いと思います。
そんな方に朗報
、地元山口にすごいビールがありました
その名も「スタウト」。製造元は山口県山口市にある山口地ビール株式会社。
イタリア
のベネチアで開催された「食のノーベル賞」と例えられる品評会「2009年モンドセレクション」のビール部門において、「スタウト」は世界4000種類以上の応募の中から2年連続で金賞を受賞
ビールの90％を占める「水」に山口・鳴滝銘水の天然水、モルトはチェコとドイツの大麦を使用。通常販売されているビールは、ろ過機で酵母を取り除きビン詰めしているそうですが、「スタウト」は、ビール酵母を醗酵タンクから取り出すときに、熱処理・ろ過せず生きている状態で醸造。まろやかな旨みと深いコクを味わえる「本格生ビール」だそうです。
通販での販売価格は、330ml入り1本560円と少々割高ですが、金賞を受賞した「世界一のビール」飲んでみたいですね
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