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ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ
08-25 (Tue) 11:56
山口地ﾋﾞｰﾙ
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 今週に入り朝晩かなり過ごし易くなってきました
が､まだまだ日中は暑いですよね
仕事を終えてほっと一息､｢ﾋﾞｰﾙ!｣と叫ばれる方も多いと思います｡
そんな方に朗報､地元山口にすごいﾋﾞｰﾙがありましたその名も｢ｽﾀｳﾄ｣｡製造元は山口県山口市にある山口地ﾋﾞｰﾙ株式会社｡

ｲﾀﾘｱのﾍﾞﾈﾁｱで開催された｢食のﾉｰﾍﾞﾙ賞｣と例えられる品評会｢2009年ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ｣のﾋﾞｰﾙ部門において､｢ｽﾀｳﾄ｣は世界4000種類以上の応募の中から2年連続で金賞を受賞 
ﾋﾞｰﾙの90%を占める｢水｣に山口･鳴滝銘水の天然水､ﾓﾙﾄはﾁｪｺとﾄﾞｲﾂの大麦を使用｡通常販売されているﾋﾞｰﾙは､ろ過機で酵母を取り除きﾋﾞﾝ詰めしているそうですが､｢ｽﾀｳﾄ｣は､ﾋﾞｰﾙ酵母を醗酵ﾀﾝｸから取り出すときに､熱処理･ろ過せず生きている状態で醸造｡まろやかな旨みと深いｺｸを味わえる｢本格生ﾋﾞｰﾙ｣だそうです｡
通販での販売価格は､330ml入り1本560円と少々割高ですが､金賞を受賞した｢世界一のﾋﾞｰﾙ｣飲んでみたいですね

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